Il polline è l’alimento delle api e viene raccolto dai fiori. Ha una ricca composizione: contiene molti aminoacidi, tra cui gli otto essenziali, glucidi, acidi grassi insaturi, minerali e molte vitamine, soprattutto vitamina C. Ha un’azione stimolante e riequilibrante in tutti i casi di affaticamento fisico e intellettuale.