Il lievito di birra deriva dal micete saccharomyces cerevisiae, un microrganismo utilizzato anche per la produzione della birra o nella lievitazione del pane. E’ molto ricco di principi nutritivi quali vitamine del gruppo B, sali minerali e beta-glucani. Stimola le naturali difese dell’organismo, migliora la funzionalità della pelle e degli annessi cutanei, quali unghie e capelli. Migliora la funzionalità dell’intestino.