Importantissimi per il nostro organismo, gli antiossidanti ci proteggono dagli effetti nocivi dei radicali liberi. Scopriamo insieme perché assumerli e dove si possono trovare. Gli antiossidanti sono delle sostanze in grado di contrastare, rallentare o neutralizzare la formazione dei radicali dell’ossigeno che si formano in seguito a reazioni di ossidazione. Durante queste reazioni si formano […]
La vitamina E, o tocoferolo, è una vitamina importantissima per il nostro organismo grazie alle sue proprietà antiossidanti. Scopriamo insieme dove trovarla e perché è così importante assumerla nelle giuste quantità. La vitamina E è un antiossidante che contribuisce al mantenimento dell’integrità cellulare. Si ossida e degrada facilmente alla luce e in presenza di calore, […]
La camelina è una pianta oleaginosa utilizzata dall’uomo da millenni grazie alle sue proprietà fitoterapiche. Ricca di Omega 3 e 6, contiene naturalmente Vitamina E antiossidante. Storia e uso tradizionale La Camelina è una pianta della famiglia delle Brassicaceae; sue parenti sono la colza, il sesamo e la rapa. È diffusa in tutti i continenti […]
