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Archivio Tag: olio di camelina

Infiammazione cronica e dieta: il potere benefico degli Omega 3

Scopriamo insieme alla nutrizionista Simona Zanotti, come migliorare la propria dieta per far fronte all’infiammazione cronica che si manifesta sempre più frequentemente nella popolazione mondiale a causa anche dell’odierno stile di vita frenetico e stressante. Quali sono dunque gli alimenti consigliati? Approfondiamo i benefici degli Omega 3 per contrastare l’infiammazione, le loro caratteristiche e differenze […]

Camelina: la fonte di grassi Omega totalmente vegetale

Gli Omega 3 e 6 sono degli acidi grassi con numerosi benefici per il nostro organismo, utili anche per combattere e prevenire alcune problematiche come colesterolo alto e disturbi cardiovascolari. Le loro fonti principali sono alcuni tipi di pesce, ma spesso, per motivi alimentari o etici questo può non rivelarsi la scelta migliore per un’integrazione […]

Olio di Camelina riduce i livelli di LDL: comparazione con altri oli vegetali

L’effetto dell’olio di Camelina sativa ricco in acido α-Linolenico sulla composizione serica di acidi grassi e sui lipidi serici in soggetti ipercolesterolemici: lo studio clinico Grazie alla sua alta concentrazione di acido alfa linolenico (ALA) e di acido linoleico l’olio di camelina contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue, con una diminuzione […]

La stabilità all’ossidazione dell’olio di Camelina: lo studio clinico

camelina

Valutazione della stabilità all’ossidazione dell’olio di Camelina rispetto ad altri oli vegetali e di pesce: lo studio clinico La camelina è una pianta forte che si adatta a tutti i terreni e condizioni climatiche e la continua ricerca di nuove fonti di acidi grassi essenziali, in particolare omega 3, ha portato a un rinnovato interesse […]

Camelina riduce i livelli di colesterolo: lo studio clinico

camelina per ridurre il colesterolo fitoben

Uno studio recente conferma che l’olio di Camelina riduce i livelli di colesterolo totale e di LDL, il cosiddetto colesterolo cattivo. Queste sono le conclusioni di una ricerca dell’Università della Finlandia orientale i cui risultati sono stati pubblicati su Molecular Nutrition & Food Research. Lo studio ha analizzato le associazioni tra olio di Camelina, pesce grasso e pesce […]

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